Na přání mé čtenářky Bilberry Day sepíši dnes můj oblíbený recept na tortilly, které si doma velmi ráda dělávám.
Dle mě je nejdůležitější dobrá tortilla a dresink, kt dodává chuť celému jídlu. Udělat dobré tortillové těsto je pro mě velmi těžké, všechny mé pokusy zatím přišly nazmar, takže je kupuji v Tescu /mají je i v albertě/ , chuťově jsou výborné.
CO POTŘEBUJEME:
- Tortilly
- Dresink: dělám si domácí, jednak je to zdravější a vím přesně co do něho dávám.
(jogurt, citrón, sladká paprika a chilli - koření, občas přihodím i směs na grilování /trošičku/, pepř)
žádné přesné množší nemám, dělám to vždy od oka a podle toho jestli chci více či méně pálivé
- Náplň: Kuřecí maso, salát, paprika (červená, žlutá), okurka, (kukuřice - tu dává moje sestřička)
POSTUP:
- Kuřecí maso obalíme v mouce, vajíčku a strouhánce /popř. pokud chcete stripsy se kt je to top nahraďte stouhánku kukuřičnými lupínkami/ - dáme smažit na pánvičku
- Mezi tím si připravíme dresink a všechny ingredience pořádně zamícháme
- Nakrájíme zeleninu na kousky
- Těsně před tím než si začnete chystat tortillu dejte ji nahřát nad plotýnku nb do trouby, aby byla křupavá.
- Jakmile je tortilla křupavá, natřeme ji dresinkem a dáme na ní zeleninku s masem.
Tady máte poměrně zdravý a velmi chutný recept. Pro ještě zdravější verzi obalujte v mouce bez lepku, a jako jogurt použijte nějaký kvalitní řecký třeba. Grilovací koření se dá nahradit i jinou směsí, já si vždy s jídlem vyhrávám a zkouším nové způsoby.
Dejte mi vědět jestli jste recept zkoušeli a zda-li máte rádi tortillu.
Ďakujééém :) Vyskúšam aj dressing spraviť, cez víkend sa chystám práve tortilly robiť lebo mi prídu ideálne v tomto teple :)
OdpovědětVymazatTortilly jsem vždy měla ráda, ale teď jsem je dlouho neměla, protože jsem přestala jíst lepek. Až seženu kukuřičnou tortillu, tak určitě si nějakou udělám :) A dám do ní guacamole, jooo ♥ :D
OdpovědětVymazat